Si vous aimez séjourner dans un hébergement traditionnel, nous vous recommandons un séjour dans un Ryokan Japonais comme alternative aux hôtels internationaux pour vos vacances au Japon.
1. Le Ryokan : un hébergement Japonais traditionnel
Le Ryokan a été créé au Xe siècle pour héberger les pèlerins, les marchands et les travailleurs migrants. Les Ryokans d’aujourd’hui se caractérisent par d’excellents repas, de beaux jardins japonais, de superbes sources Onsen et, surtout, un excellent service.
Même si l’ameublement de la chambre semble rudimentaire au visiteur occidental, le client peut s’y sentir vraiment comme un « roi » : d’épaisses nattes de paille, appelées tatami, recouvrent le sol, des tables basses en laque avec des coussins sont souvent les seuls meubles, et une image (parchemin) est suspendue uniquement dans une niche. Une composition florale peut être placée en dessous pour attirer le regard. Les parois coulissantes japonaises, quant à elles, s’ouvrent sur un jardin ou laissent entrevoir un beau paysage. Le soir, les futons sont étendus sur le sol pour l’heure du coucher, et un yukata, un kimono en coton léger, est mis à la disposition des invités.
Aujourd’hui, les concepts de ryokan qui ont été légèrement modifiés se retrouvent dans tout le Japon. Des lits de première classe avec des couettes en duvet léger font leur apparition dans les chambres, car de nombreux Japonais âgés trouvent que dormir sur des futons est problématique. Les tapis Tatami ont été conservés, bien que les tables et les canapés adaptés aux préférences occidentales soient de plus en plus courants dans les chambres. Les ryokan les plus opulents répondent au besoin croissant d’intimité en offrant aux visiteurs leur propre piscine onsen avec vue sur le jardin.
Lorsqu’il fait une réservation, le voyageur occidental se rend rapidement compte que les nuitées dans les ryokans sont relativement chères. Et ce, malgré le fait que la plupart des tarifs comprennent le petit-déjeuner et le dîner, tous deux composés de mets régionaux.
2. Omotenashi
Vous payez pour le concept « omotenashi » du ryokan. Cette expression n’est pas traduite de manière appropriée par les mots hospitalité, hospitalité ou civilité. Il s’agit en quelques sortes d’une relation hôte-habitant « apaisée et tranquille ».
Une connaissance approfondie du client, de ses désirs et de ses souhaits particuliers est nécessaire pour lui offrir un séjour vraiment unique dont il se souviendra longtemps. Le rôle le plus important des employés d’un ryokan est de les anticiper sans que le client ait formulé un souhait, ou même avant qu’il en soit conscient. L’omotenashi se manifeste par une pléthore de détails affectueux. Le yukata trop petit est remplacé comme par magie par la bonne taille. Toutes les cuillères à café sont à droite pendant le petit-déjeuner, à l’exception du gaucher de la table, qui les a déjà à gauche.
Les sourires du personnel rassurent l’étranger : S’il vous plaît, sentez-vous simplement le bienvenu ici – nous nous occupons de tout le reste. Omotenashi n’est jamais intrusif, mais agréablement réservé. Et cela se voit dans les sourires du personnel qui assurent à l’étranger. C’est la forme la plus pure et la plus opulente de l’hospitalité. C’est du moins ainsi que les Japonais la perçoivent.
3. Combien coûte un séjour dans un ryokan ?
Les prix varient généralement entre 8 000 et 20 000 yens par personne et par nuit. Dans un ryokan, les prix sont presque toujours indiqués par personne plutôt que par chambre, comme c’est le cas dans les hôtels. Et les repas ne sont presque jamais annulés.
Les ryokans ayant accès à des sources chaudes proposent fréquemment des chambres plus chères avec onsen privé.
