La plupart d’entre nous se retrouvent chaque semaine avec des amis pour prendre un café, et nous remarquons généralement que l’endroit où nous allons n’a pas d’importance ; ce qui compte, c’est la personne avec laquelle on est, non ? Le Japon, quant à lui, a bouleversé cette attitude désinvolte à l’égard du choix des …
Les 10 parfums de crème glacée les plus originaux du Japon La crème glacée est une friandise que tout le monde apprécie. Si le chocolat et la vanille auront toujours une place spéciale dans nos cœurs, cette collation sucrée et délectable est disponible dans une variété de parfums pour satisfaire tout le monde. Les samouraïs …
LES 10 BOISSONS ALCOOLISÉES LES PLUS POPULAIRES AU JAPON 10. Imo shōchū Les patates douces ont été utilisées pour la première fois dans la fabrication du shch dans les années 1700. La boisson est fabriquée en faisant bouillir des pommes de terre entières, ou occasionnellement en les faisant griller ou cuire au four, avant de …
Les bienfaits pour la santé de 7 différents types de champignons japonais Les gens du monde entier sont attirés par la cuisine japonaise pour diverses raisons, notamment la santé, la longévité et la minceur relatives des citoyens japonais. Le washoku, ou cuisine japonaise, est particulièrement nutritif en raison de la grande variété d’aliments qui composent …
Le sushi est sans doute le plat japonais le plus connu au monde. Tout plat préparé avec du riz vinaigré pour sushi est appelé sushi. Le sushi peut être préparé sans poisson ou avec du poisson cru, mais de nombreux types de fruits de mer sont utilisés dans les repas de sushi. Le Japon étant …
Aka-gai (coquille d’arche) L’aka-gai (« palourde rouge ») est un type de sushi qui ressemble à des pétales de fleur, commençant blanc à la base et devenant rouge vif à l’extrémité pointue. Bien qu’ils soient disponibles toute l’année, les mois idéaux pour s’y rendre sont avril et mai. Anago (congre) L’anago est une anguille d’eau salée dont …
Un guide étape par étape pour préparer le petit-déjeuner japonais idéal Le petit-déjeuner est le repas que j’attends avec le plus d’impatience lorsque je vais au Japon. Pas de ramen, de sushi omakase ou de morceaux de sashimi impeccables, mais un » petit-déjeuner japonais « . Soupe miso, riz, et poisson salé Il n’y a pas …
Petit-déjeuner Japonais Traditionnel : Comment le Préparer ? Lire la suite »
Vous êtes à la recherche de desserts japonais rapides et faciles à réaliser ? Ces desserts japonais classiques vont des sushis aux biscuits en passant par la crème glacée. Si la cuisine japonaise est connue pour ses plats salés tels que les sushis, les ramens et les tempuras, elle comprend également une grande variété de …
Il est étonnant que la boisson Japonaise par excellence soit encore une grande inconnue pour beaucoup de gens, dans notre pays où tout le monde a goûté au moins une fois aux sushis et aux sashimis. Toutefois, grâce à des manifestations consacrées à cette boisson alcoolisée à base de riz et à des périodes d’étude …
L’aliment le plus respecté au monde est certainement la cuisine japonaise, et l’expertise culinaire du Japon n’est nulle part plus exposée que dans les plats kaiseki préparés de manière exquise. Au départ, il s’agissait d’un simple plat d’accompagnement pour la cuisine japonaise. Le kaiseki est un cours de dégustation traditionnel japonais composé de plusieurs petites …
