Quand vient midi, nous avons hâte de sortir de notre sac le repas préparé avec soin, et surtout de le déguster.
Mais la déception est grande lorsque nous découvrons que notre repas s’est étalé et que le riz a été mélangé à la sauce de la viande. Ces jours-là, heureusement, sont derrière nous.
Chaque compartiment de cette Boite à Bento Japonaise est hermétiquement fermé par rapport aux autres, ce qui empêche le mélange des sauces et des aliments. Ainsi, vous pouvez être certain que le croquant des légumes, la saveur des viandes et la douceur des friandises ne seront pas compromis.
- Composition : plastique
- Produit sain : certificat de qualité alimentaire
- Boite étanche : joint en silicone
- Isotherme : conserve la température
- Couverts inclus
- Folklore Nippon : bénéficiez de la beauté et de l’utilité d’un élément important de la cuisine Japonaise
- Taille : 20 x 7,6 x 12 cm
- 3 compartiments
- Livraison offerte
IMPORTANT :
- Enlever le couvercle lors de la mise en micro-onde
- Ne jamais introduire la boite dans le four ou sur une source de feu
- Ne jamais mettre de couvert en acier inoxydable dans le micro-onde
Disposez vos aliments dans cette Boite à Bento Hermétique. Pour gouter davantage au charme du Pays du Soleil Levant, nous vous conseillons de découvrir les Boites à Bento. Et pour compléter votre panoplie d’ustensiles de Cuisine Nippons, nous vous suggérons de visionner la Vaisselle Japonaise.
CADEAU EXCLUSIF POUR L’ACHAT DE CET ARTICLE : l’Ebook privilège « 6 clés pour connaitre la culture Japonaise » (d’une valeur initiale de 11,99 euros) vous est offert. Il a été réalisé par notre équipe d’amoureux du folklore Nippon.
Le bento est une coutume Japonaise qui remonte à des centaines d'années. Il s'agit d'une boîte avec de nombreux compartiments de différentes tailles, permettant de ranger diverses préparations alimentaires et de les transporter au travail, au parc, en voyage ...
1. L'origine du mot Bento
On ne sait pas très bien d'où il vient. Sa proximité avec le terme vernaculaire "convenience" a conduit certains à penser qu'il avait des origines taïwanaises. Bien que les enfants japonais apprennent à l'école que le mot Bento provient d'un général du XVIe siècle, Oda Nobunaga, qui distribuait de la nourriture pour nourrir un grand nombre de personnes depuis son château et la leur remettait une par une. Cette méthode d'alimentation a été baptisée "bento" par lui.Ce qui est évident, c'est que le concept de préparer de la nourriture et de l'emporter pour la consommer plus tard remonte à plusieurs millénaires.Dès le Ve siècle, les personnes qui travaillaient dans les champs ou allaient à la chasse emportaient de la nourriture, le plus souvent du riz sec emballé, qu'elles mangeaient tel quel, ou réhydraté avec de l'eau chaude ou froide. Comme ils n'avaient pas le temps de rentrer chez eux pour manger, ils décidaient de transporter le repas avec eux.
2. Boîtes en bois
Les boites en bois laqué n'existaient pas avant l'ère Azuchi Momomaya (1568 à 1600), et étaient surtout utilisées pour stocker la nourriture lors des banquets et des rassemblements.Les boîtes à bento sont devenues populaires durant l'ère Edo (1603-1868). De nombreuses personnes les apportaient aux cérémonies du thé, au théâtre kabuki, aux sorties en plein air et aux voyages, entre autres. Lorsqu'on partait en voyage, le bento était drapé autour de la taille et était connu sous le nom de koshibento.Le système ferroviaire est apparu au Japon pendant la période Meiji (1868-1912). Pour profiter des hordes de voyageurs qui utilisaient ce nouveau mode de transport, les Ekiben (bentos achetés dans les gares) ont commencé à être vendus autour des gares. Le matériau fut de plus en plus diversifié. L'ekiben original, selon la légende, a été vendu en 1885 à la gare d'Utsonomiya dans la préfecture de Tochigi, et consistait en de nombreux onigiri de riz fourrés d'umeboshi.Pendant la Première Guerre mondiale et la période d'après-guerre, des divisions sociétales sont apparues et de nombreuses familles ont été confrontées à de graves difficultés financières. Les bentos étaient un signe de luxe et d'ostentation à cette époque. Ils étaient donc mal vus et même interdits dans les écoles pour éviter de créer des divisions entre les élèves qui pouvaient ou non avoir des bentos.Avec l'introduction des fours à micro-ondes et des kombinis (magasins de proximité) dans les années 1980, leur popularité est réapparue. Il était alors de nouveau courant de les préparer à la maison.Ils sont aujourd'hui en plein essor. Les bentos se présentent sous différentes formes, tailles et matériaux. Vous pouvez les faire à la maison, les acheter tout prêts dans divers magasins ou les commander dans les restaurants.
3. Petit conseil
Si vous allez au supermarché à la dernière minute, vous verrez que le prix des aliments préparés baisse à mesure que le magasin ferme. Vous pouvez alors bénéficier d'une énorme remise et obtenir votre bento pour un prix très bas !
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