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Culture Japonaise Traditionnelle : TOP 20

La culture japonaise est un fascinant mélange d’ancien et de nouveau. Le Japon est à la fois fièrement traditionnel et ultramoderne, avec des rituels profondément ancrés et un mode de vie en constante évolution. De la nourriture à l’étiquette quotidienne en passant par l’art et l’éducation, ce pays est fier de sa forte identité culturelle. Ces 20 faits sur la culture japonaise vous permettront de mieux comprendre la culture distincte et intrigante du pays, que vous prépariez un voyage ou que vous souhaitiez simplement en savoir plus.

1. LES BAGUETTES

Dans la culture japonaise, les bonnes manières à table sont très appréciées, et l’utilisation correcte des baguettes est un aspect important de l’étiquette alimentaire. Par conséquent, au Japon, il ne faut pas poignarder ou couper son repas avec des baguettes. Vous devez plutôt porter le repas à vos lèvres tel quel. N’utilisez pas vos baguettes pour faire un geste vers quelque chose, car cela est considéré comme impoli dans la culture japonaise. Par ailleurs, ne placez jamais vos baguettes à la verticale dans un bol de riz, car cela est associé à des rites funéraires. Posez plutôt vos baguettes sur le repose-baguettes entre deux bouchées ou après avoir fini de manger.

baguettes japonaises

2. SALUTATION

Au Japon, l’inclinaison (également appelée ojigi) est la salutation traditionnelle. La révérence, quant à elle, peut être utilisée pour exprimer de la gratitude, des félicitations ou des excuses. Dans les situations de tous les jours, une inclinaison de la tête est souvent un modeste signe de tête. Une inclinaison plus longue et plus profonde, en revanche, est plus respectueuse et peut indiquer des excuses officielles ou une gratitude sincère. Si vous êtes de passage, ne vous inquiétez pas : serrer la main d’un étranger n’est pas un problème au Japon.

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3. DES CHAUSSONS POUR LA SALLE DE BAINS

À l’intérieur de la porte d’entrée de la plupart des maisons japonaises se trouve un endroit appelé genkan où les personnes changent leurs chaussures pour des chaussons de maison. Pour aller aux toilettes, il faut à nouveau changer de chaussons, car la propreté est ancrée dans la culture japonaise. La chose la plus importante à garder à l’esprit est de changer de chaussons dès que vous sortez de la salle de bains. Lorsque vous rejoignez un lieu de vie, laisser les chaussons de la salle de bains est considéré comme assez gênant.

4. ANIME

L’animé est l’une des exportations culturelles les plus connues du Japon, et elle a des adeptes dans le monde entier. L’anime est un terme utilisé pour décrire l’animation japonaise, qu’elle soit dessinée à la main ou réalisée numériquement. Malgré le fait que l’anime japonais représentait 60 % de toute l’animation mondiale en 2016, il a eu le plus grand impact sur la société japonaise moderne. Recherchez les monuments d’anime, les snacks aux emballages thématiques et les publicités basées sur les personnages lorsque vous voyagez dans le pays.

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Naruto

5. ASPIRER DES NOUILLES

Au Japon, il existe de nombreuses coutumes culinaires intrigantes, mais la consommation de nouilles est sans doute l’une des plus agréables. Au Japon, avaler des nouilles est considéré comme une manifestation de plaisir et un compliment pour le cuisinier. Alors, aspirez à pleines dents la prochaine fois que vous mangerez des ramen ou des yakisoba au Japon.

6. MANGER DU SUSHI

Le sushi n’est pas seulement un repas populaire au Japon, il l’est aussi dans le monde entier. Il vaut la peine d’affiner votre technique de dégustation si vous voulez vous imprégner pleinement de la culture japonaise. Les sushis maki et nigiri se mangent traditionnellement avec les doigts, tandis que les sashimis se mangent traditionnellement avec des baguettes. Lorsque vous trempez des sushis dans la sauce soja, gardez à l’esprit que seul le poisson doit entrer en contact avec la sauce. Comme le riz absorbe trop de sauce soja, les Japonais préfèrent ne pas en manger. Par ailleurs, le seul moment où vous devez combiner le wasabi et la sauce soja est lorsque vous mangez du sashimi.

Uramaki
Uramaki

7. CHANKONABE

Le chankonabe est un ragoût traditionnel japonais qui est souvent associé aux lutteurs de sumo. Les lutteurs de sumo consomment chaque jour ce festin riche en calories, qui regorge de poisson, de légumes, de bœuf et de tofu. Les lutteurs de sumo consomment le chankonabe avec des bols de riz, ce qui leur apporte les nutriments nécessaires à leur entraînement.

8. ÉTIQUETTE D’ONSEN

Au Japon, les visiteurs des onsens (bains de sources chaudes) sont tenus de se baigner nus. Les maillots de bain n’étant pas autorisés dans les onsens traditionnels, chacun doit prendre une douche complète avant d’entrer dans les bains. Les visiteurs doivent laisser leurs vêtements et leurs énormes serviettes dans les vestiaires et n’apporter qu’une petite serviette dans la zone de baignade. La méthode habituelle consiste à mettre les petites serviettes sur la tête car il n’y a généralement aucun endroit où les mettre.

onsen

9. ALPHABÉTISATION

Le Japon a l’un des taux d’alphabétisation les plus élevés au monde, soit environ 100 %. Cela est dû en grande partie à la solidité du système éducatif du pays, qui est obligatoire au niveau de l’école primaire et du collège. L’abondance d’excellents écrivains au Japon peut être liée à l’importance accordée par le pays à l’alphabétisation. La lecture des œuvres de certains des meilleurs auteurs japonais est un excellent moyen de se faire une idée de la littérature du pays.

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10. FUGU

Chaque année, au Japon, des intoxications alimentaires sont causées par du fugu mal préparé. Le fugu, un poisson lune toxique originaire du Japon, est l’un des produits naturels les plus dangereux au monde. Malgré cela, il reste un mets coûteux et recherché au Japon. Les chefs doivent s’entraîner pendant au moins trois ans avant de passer l’examen permettant de cuisiner et de servir légalement cet aliment.

Fugu

11. FAIRE DE L’EXERCICE LE MATIN

L’importance de la santé dans la culture japonaise se reflète dans la pratique de l’exercice physique le matin dans le pays. L’empereur Hirohito a lancé Rajio Taiso, un programme radio quotidien de remise en forme qui est diffusé depuis 1928. Elle est diffusée pendant dix minutes chaque matin et est largement écoutée par les écoliers et les personnes âgées.

12. SEIZA ASSIS

Sur les tatamis japonais, la seiza, ou assise avec les jambes repliées sous soi, est la méthode traditionnelle pour s’asseoir. S’asseoir en seiza est considéré comme une marque de politesse et de considération dans les situations formelles. Pourtant, pour le commun des mortels, c’est une position difficile à tenir. Il est très acceptable pour les Japonais plus âgés de s’asseoir avec les jambes devant eux.

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13. ALLERGIES ET RHUMES

Il est de coutume au Japon de porter un masque si vous avez un rhume ou le rhume des foins. Les Japonais évitent également de se moucher en public, car cela est considéré comme impoli.

14. BAIN

Au Japon, le bain à la maison sert à se détendre plutôt qu’à nettoyer. Par conséquent, les Japonais ne se baignent pas avec du savon. Ils prennent d’abord une douche, puis se détendent dans la baignoire.

15. MARCHER OU FUMER EN MANGEANT

Au Japon, il n’est pas acceptable de marcher dans la rue tout en mangeant. Par conséquent, vous remarquerez occasionnellement des personnes debout près des distributeurs automatiques, en train de terminer une boisson ou un aliment. Dans de nombreuses régions, cependant, il est interdit de fumer en marchant. Il y a des endroits désignés pour les fumeurs, alors attendez d’en avoir un avant d’allumer une cigarette.

16. CAFÉ

Si le thé est une composante importante de la culture japonaise, le pays est également reconnu pour sa passion pour le café jamaïcain de haute qualité. Environ 70 % du café Blue Mountain de la Jamaïque est exporté au Japon.

Cafe Japon

17. GEISHA

Une geish est une artiste féminine traditionnelle dont le nom signifie « artiste de spectacle » en anglais. Bien que cela puisse surprendre, les premières geishas étaient des hommes. Au fil du temps, les geishas sont devenues une profession essentiellement féminine, et elles sont encore aujourd’hui un aspect populaire de la société japonaise.

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18. LES BOISSONS QUI COULENT

Lors des dîners, les Japonais considèrent qu’il est irrespectueux de se servir soi-même son verre. Par conséquent, il est préférable de verser d’abord les boissons des autres, puis d’attendre que la vôtre soit versée.

19. OSHIBORI

Dans les restaurants japonais, on donne souvent aux clients une serviette humide, appelée oshibori, pour se nettoyer les mains avant de manger. La serviette sera fraîche ou chaude selon la saison. N’oubliez pas de ne pas l’utiliser pour vous nettoyer le visage ou pour manger avec.

OSHIBORI

20. COMMUNICATION NON VERBALE

La communication non verbale est un aspect important des interactions sociales pour la plupart des Japonais. Les expressions faciales, le ton de la voix et le langage corporel sont tous considérés comme ayant un impact sur le ton d’une conversation au Japon. Les mots pouvant avoir plusieurs significations, les Japonais recherchent souvent des indices non verbaux pour comprendre ce que quelqu’un veut vraiment dire.

Ces faits fascinants sur le Japon ne sont qu’un petit échantillon de ce que l’on peut apprendre sur la culture du pays. Au Japon, les tendances avant-gardistes coexistent avec les anciennes coutumes. C’est en partie le mélange culturel dynamique qui fait du Japon un pays si fascinant à visiter.

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